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Cours de cuisine italienne

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voyages par thèmes

Etablissement : Collèges et Lycées
Dates du voyage : Toute l'année
Durée : 6 jours 5 nuits
Participant : Par groupe de 20
lesmomestrotteurs.com
Villes : FLORENCE
Langue parlée : Italien
Transport : A votre convenance
Hébergement : Hôtel 3 étoiles centre ville Florence ou à Montecatini Terme
Pension : Pension complète
Tarif : Nous consulter
La cuisine italienne se caractérise par la variété des produits utilisés en Italie, ainsi que par une grande diversité régionale. Elle repose essentiellement sur le régime méditerranéen fait de produits frais, mais est aussi renommée pour sa production d'huile d'olive, de fromages, de charcuterie, de vins, de fruits et de desserts qui font partie des plus de 5 300 produits traditionnels régionaux.
Ce programme vous propose 5 leçons de 3h30 dans une école de cuisine au cœur de Florence.

Programme du séjour

 
Jour 1 : DEPART - INSTALLATION
 

Duomo
Départ de votre établissement, route vers Florence
Installation à l'hôtel
Fin de journée Apéritif typique dans le quartier de l'Oltrano (non alcoolisé)
Diner et nuit
 
Jour 2 : COURS DE CUISINE - FLORENCE
 

Gnocchi
Petit déjeuner à l'hôtel
Acheminement à pied vers l'école de cuisine
Au menu : Caprese aux Aubergines, gnocchi au pesto et panna cotta
Déjeuner dégustation des plats
Découverte libre de Florence (Duomo, Piazza della Signoria ...)
Diner et nuit à l’hôtel
 
Jour 3 : COURS DE CUISINE - PRODUITS ITALIENS
 

Marché San Lorenzo
Petit déjeuner à l’hôtel
Acheminement à pied vers l'école de cuisine
Au menu : Soufflé aux épinards, risotto a la citrouille, tiramisu
Déjeuner dégustation des plats
Visite du célèbre marché couvert San Lorenzo. Une véritable épicerie grand format de tous les produits régionaux dans un très bel édifice du XIX ème siècle. Puis continuation vers Eataly pour compléter la visite des produits italiens.
Diner et nuit à l’hôtel
 
Jour 4 : COURS DE CUISINE - VIGNOBLES
 

Carbonara
Petit déjeuner à l'hôtel
Acheminement à pied vers l'école de cuisine
Au menu : Pâtes carbonara fraîches, rouleaux de poulet, soufflé au chocolat
Déjeuner dégustation des plats
Excursion en campagne à la découverte du plus célèbre vin de Toscane : le Chianti. Visite guidée des caves, explications sur tout le processus de fabrication du vin.
Diner et nuit à l'hôtel
 
Jour 5 : COURS DE CUISINE - FROMAGERIE
 

Raviolis
Petit déjeuner à l'hôtel
Acheminement à pied vers l'école de cuisine
Au menu : Soufflé aux pommes de terre, raviolis farcis aux épinards et ricotta, cantucci di Prato
Déjeuner dégustation des plats
Excursion dans la province de Pisa pour la visite guidée d'une fromagerie et de sa célèbre Ricotta.
Diner et nuit à l'hôtel
 
Jour 6 : COURS DE CUISINE - RETOUR
 

Pâte à pizza
Petit déjeuner à l’hôtel
Acheminement à pied vers l'école de cuisine
Au menu : Pizza et glace pour finir en éclat !
Déjeuner dégustation des plats
Retour vers votre établissement

Tarif : Nous consulter

Le tarif inclut

voyageurs-etudiants
Le séjour en pension complète à partir du diner du jour 1 au déjeuner du jour 6
Les cours de cuisine et le matériel
Les visites mentionnées au programme
L'assistance rapatriement

Le prix ne comprend pas :

Le trajet au départ de votre établissement
L'assurance annulation individuelle et groupe
Les dépenses personnelles

Autres suggestions

  • Province de Pise
    Visite d'une fabrique de pâtes
    Province de Pise
  • Tout sur le monde des abeilles et les différents miels
    Agritourisme
    Tout sur le monde des abeilles et les différents miels
  • Cantucci, Brigidim, Torrone, Cialde)
    Visite d'une fabrique de gateaux typiquement Toscans
    Cantucci, Brigidim, Torrone, Cialde)
  • Cinta senese (porc), chianina (bovin)
    Visite d'une entreprise artisanale de viande
    Cinta senese (porc), chianina (bovin)

Les formalités pour votre voyage

Une Carte d'identité ou un passeport en cours de validité
Autorisation de sortie de territoire (Télécharger le document)
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Ils témoignent

Monsieur D
notenotenotenotenote

Professeur au Lycée Camille Sée à Colmar (68)

L'organisation, la réactivité et la compétence de l'agence à travers Madame Lapeyre et Lucie nous ont donné entière satisfaction. Avant le voyage, nos interlocuteurs ont toujours été à notre écoute. Lors du voyage nos demandes ont été finalisées rapidement, Frédérique et Lucie étant très disponibles. Une aide précieuse et des conseils judicieux nous ont permis de réaliser un voyage magnifique, riche en découvertes pour nos… voir plus

porec

Ils témoignent

Monsieur L.
notenotenotenotenote

Professeur au collège Jules Chambrelent à Hourtin (33)

Un grand merci à l'équipe des Mômes Trotteurs pour le sérieux de l'organisation de notre séjour. Séjour à Porec, Mai 2023 voir plus

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Ils témoignent

Monsieur G.
notenotenotenotenote

Professeur au collège Servois à La chapelle en Serval (60)

Nous avons échangé et travaillé avec les Mômes trotteurs suite à l'appel à la concurrence. L'agence, même loin de chez nous, était professionnelle, sérieuse et investie. Nous repartirons avec elle car cela évite des soucis. Séjour érasmus à Rhodes, Mai 2023 voir plus

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Ils témoignent

Monsieur P.
notenotenotenotenote

Collège Arnaud Beltrame Vulaines-sur-Seine (77)

Superbe voyage qui a ravi l'ensemble du groupe ! Les élèves ont acquis des connaissances au fil des visites et reviennent la tête pleine d'images (pont du Gard, arènes, théâtre antique, thermes...)... et de soleil. Merci à toute l'équipe des Mômes Trotteurs ! Voyage en Provence, Mai 2022 voir plus

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